Сушеные яблоки. Польза и вред

Польза спелых и сочных яблок ни у кого не вызывает сомнений. А сухофрукты представляют собой просто кладезь витаминов. Правильно высушенные яблоки сохраняют все полезные вещества на протяжении нескольких лет. Лучше всего для сушки подходят кисло-сладкие сорта.

Состав и калорийность продукта

Сушеные яблоки в своем составе имеют органические кислоты, глюкозу, сахарозу, фруктозу, массу минеральных веществ, в том числе железо, магний, фосфор и соли, дубильные вещества. В них много пектинов, витаминов А, С.

Калорийность сушеного продукта довольно высока. 100 грамм сухофруктов содержат 253 ккал. В одном стакане примерно 60-70 грамм.

Полезные свойства сушеных яблок

Сушеные яблоки. Польза и вред 2

Неоценимую поддержку этот продукт оказывает сердечно-сосудистой системе, он улучшает работу сердца, питает кровь, предотвращает развитие анемии. Магний поддерживает силы человека, его недостаток сказывается на самочувствии и настроении.

Сушеные фрукты рекомендуется обязательно употреблять людям, которые испытывают сильные физические и эмоциональные нагрузки. Яблоки разрешено есть даже в случаях, когда другие сухофрукты запрещены. Они не провоцируют вздутие живота и иные проблемы с кишечником.

В сушеном продукте сохраняется пектин, который является отличным средством для очищения организма, он улучшает работу кишечника, способствует выведению всех вредных веществ естественным путем.

Это напрямую сказывается на здоровье и внешности человека.

Фрукты в большом количестве содержат йод, он поддерживает обмен веществ, флавоноиды способствует восстановлению организма на клеточном уровне.

Употребление сушеных яблок предотвращает развитие бактерий и микробов, поскольку в их составе имеются фитонциды.

Польза при регулярном употреблении продукта заключается в следующем:

  • Защищают организм от инфекционных заболеваний;
  • Поддерживают иммунитет;
  • Снижают риск развития онкологии;
  • Укрепляют сосуды, нормализуют кровообращение;
  • Предотвращают развитие тромбофлебита;
  • Снижают риск появления слабоумия;
  • Укрепляют память.

Польза для худеющих

Сушеные яблоки. Польза и вред 3

Для людей, которые следят за свои весом и пытаются похудеть, польза сушеных яблок неоценима. Диетологи рекомендуют употреблять их тем, кто очень тяжело переносит отказ от сладких блюд, они отлично заменяют вредные перекусы, способствуют установлению правильного режима питания.

Сухофрукты легко заменяют любимые конфеты, а благодаря высокой калорийности, они позволяют утолить голод надолго. Пищевые волокна, содержащиеся в сушеных яблоках, оказывают помощь в пищеварении, нормализуют регулярное опорожнение кишечника, выводя все токсины. Все это способствует эффективному избавлению от лишних жировых отложений.

Вред сушеных яблок

Сушеные яблоки. Польза и вред 4

Сушеные яблоки, как и все сухофрукты, следует грамотно вводить в рацион. В противном случае возможны неприятные последствия. Например, употребление их в неограниченном количестве сказывается на работе кишечника – приводит к вздутию, появлению коликов.

Стоит также помнить, что сухофрукты более калорийны по сравнению со свежими фруктами, если их есть в больших количествах, легко можно набрать лишний вес.

С осторожностью стоит употреблять яблоки, высушенные с косточками. Семечки содержат вредное вещество, которое под воздействием желудочного сока превращается в синильную кислоту – сильнейший яд, он может привести к отравлению.

Вводить в рацион по возможности следует яблоки, высушенные самостоятельно. В производственных масштабах для сушки используются консерванты, применяют их для улучшения товарного вида продукта. Эти вещества очень токсичны, и у чувствительных людей на этом фоне возникает головная боль, тошнота и першение в горле. Сильная интоксикация может привести к удушью и отеку легких.

В процессе высушивания в фруктах сохраняется высокая концентрация сахаров и кислот, которые разрушающе действуют на зубную эмаль. После их употребления стоматологи рекомендуют полоскать рот.

Сушеные яблоки не рекомендуется употреблять в больших количествах, особенно это касается беременных женщин. Будущей маме следует осторожно выбирать сухофрукты, желательно домашнего производства.

Нельзя давать их грудным деткам, вводить в рацион малыша сухофрукты можно только с шести месяцев. Начинать нужно с несладкого компота. С года можно давать ребенку яблоки, размоченные в воде.

Сушеные яблоки. Польза и вред 5

Специалисты не рекомендуют употреблять сушеные яблоки в следующих случаях:

  • Склонность к полноте, ожирению;
  • Сахарных диабет;
  • Аллергические реакции на продукт;
  • Заболевания ЖКТ в стадии обострения.

В итоге

Сушеные яблоки – очень вкусный продукт, который приносит огромную пользу для организма. Главное – не увлекаться, только правильное питание позволит сохранить молодость, красоту и здоровье!

Видео о пользе и вреде сушеных яблок

нет комментариев

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ