Польза и вред семян подсолнечника

Подсолнечник является одним из любимых растений в наших широтах. Это неудивительно, ведь его внешний вид отличается от привычных, он радует глаз и дарит хорошее настроение в теплые дни.

Несмотря на то, что подсолнечник чаще выращивает русский народ, родиной его является Америка. История умалчивает о деталях, но есть мнение, что подсолнечник попал в Европу в 1500 году.

Дальнейший ход распространения неизвестен, но все же растение попало в Россию. В основном встречается однолетний вид растения, который любит тепло и его вполне можно назвать прихотливым из-за особенностей ухода.

Садоводы любуются процессом выращивания и наслаждаются, а массовому потребителю знаком плод растения, который пользуется огромной популярностью — это семена подсолнечника. Семенами их называют профессионалы, а любители дали лаконичное название — семечки, которое прижилось в народе. Раньше их чаще употребляли в сельской местности, но вкус не оставил равнодушными и городских обитателей.

Польза семян подсолнечника

Польза и вред семян подсолнечника 2

Грызть семечки любят многие, но оказывается, они обладают не только приятным и затягивающим вкусом. У них есть возможность положительно сказываться на состоянии кожи, поэтому женщинам не стоит пренебрегать употреблением семечек. Дело в том, что семена содержат витамин Е в достаточном количестве. Именно он отвечает за здоровый цвет лица, тонус кожи и ее упругость.

Семена подсолнечника содержат в своем составе группу витаминов разных категорий. Доказано, что семечки улучшают зрение.

Помимо витаминов продукт имеет богатый минеральный комплекс. Если употреблять семена в сыром виде, они улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Происходит очищение кишечника и мягкое воздействие на стенки желудка. С помощью семян можно очистить печень от токсинов и помочь ей восстанавливаться быстрее.

Польза и вред семян подсолнечника 3

Магний, которого много в семенах подсолнечника является незаменимым элементом для работы сердца и сосудов. Регулярное употребление поможет очистить сосуды и сделать их более упругими, что снижает риск инфарктов и инсультов. Магний питает сердечную мышцу и налаживает частоту сердцебиений. Недостаток магния приводит к сбою, работы сердечнососудистого отдела организма и кто бы мог подумать, что такой привычный продукт, как семена подсолнечника содержат его в рекордном количестве.

Также семечки оказывают положительное влияние на нервную систему и работу мозга. Удивительно, но они могут расслаблять и концентрировать внимание одновременно. Ничего волшебного нет, семена содержат аминокислоты и белок. Употребляя семечки можно снять скопившееся напряжение и получить некий релакс. Еще более парадоксально, что этот продукт может концентрировать работу мозга и усиливать эффект памяти. Это свойство непременно пригодится учащимся и людям, работа которых связана с умственной деятельностью.

Беременные женщины могут извлечь из семян подсолнуха большую пользу. Содержащиеся в составе компоненты благотворно сказываются на развитии ребенка в утробе матери. А вышеописанные свойства помогающие привести состояние нервной системы в норму, точно пригодятся будущим мамам, настроение которых, как известно очень неустойчиво в период беременности.

Вред семечек

Польза и вред семян подсолнечника 4

Семена подсолнечника могут нанести вред, хотя и не имеют в составе очень вредных соединений и компонентов.

Употребляя этот продукт нужно следить за количеством. Семечки очень калорийный продукт и увлекаться им не стоит. Иначе можно выполнить суточную дозу по калориям, не съев ничего кроме семечек. 40 грамм — оптимальная доза, которая не принесет изменений фигуре.

Кроме того стоит помнить, что основная часть витаминов теряется при термической обработке. Лучше есть семечки в сыром или немного подсушенном виде.

Семечки лучше очищать руками, но не зубами. Основной удар будет на зубную эмаль, которая портится от шелухи семян.

Польза и вред семян подсолнечника 5

В последнее время становятся популярными очищенные семена подсолнечника, которые часто встречаются на прилавках в магазине. Но от них лучше отказаться. Шелуха защищает от окисления. Если семечки долгое время лежали очищенными они уже не принесут пользу для организма.

Людям, работа которых связана с речевыми нагрузками, лучше вообще отказаться от употребления семечек. Они нагружают связки, делая голос хриплым и нечетким.

После рождения ребенка в период лактации семечки категорически противопоказаны. Нет достоверной информации об аллергенах, которые могут навредить грудному ребенку.

И детям до трех лет лучше не давать это лакомство, по крайней мере, такого мнения придерживаются все педиатры.

В итоге

Польза и вред семян подсолнечника 6

Семечки, являются любимым продуктом многих. Редко можно встретить тех, кто их не любит. Приятно, когда продукт кроме вкусовых качеств, может похвастаться положительным воздействием на состояние здоровья, главное знать меру. И тогда семена подсолнуха пойдут на пользу всем.

Видео о пользе и вреде семечек

нет комментариев

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ