Польза и вред помидоров

Помидор заслужил свою популярность благодаря прекрасным вкусовым качествам. Красные и сочные плоды заслуженно называют источником отличного здоровья и прекрасного настроения. Но так к пасленовому растению относились не всегда. Очень долгое время помидор играл роль декоративного растения, его считали ядовитым и непригодным в пищу.

Как овощная культура с богатой пищевой ценностью помидор в России начали выращивать лишь в XVIII веке. И с тех пор ни у кого нет сомнений в его съедобности и пользе для человека.

Полезные свойства помидора

Польза и вред помидоров 2

Низкая калорийность и богатый витаминный состав этого продукта обеспечивает положительное влияние на многие органы и системы в организме человека.

  • Профилактика рака. Высокий уровень ликопина в плодах предотвращает развития колоректального рака, простаты и желудка. Природный антиоксидант эффективно замедляет размножение раковых клеток.
  • Влияние на сердце и сосуды. Помидоры в ежедневном рационе могут предотвратить сердечные приступы и инсульты. Ведь витамин В и калий быстро снижают артериальное давление и выводят холестерин.
  • Пищеварительная система. В помидорах содержится большое количество воды и пищевых волокон. Это помогает нормальному продвижению переваренной пищи по кишечнику, исключаются запоры.
  • Здоровая кожа. Свежие плоды способны защитить кожу от влияния ультрафиолетовых лучей, их регулярное употребление замедляет процесс старения.
  • Мужское здоровье. Фитостерины, содержащиеся в помидорах, оказывают стимулирующий эффект на процесс выработки половых гормонов. У мужчин повышается потенция, и улучшается качество спермы.
  • Источник витамина С. Всего один средний плод обеспечивает половину нормы от общего количества этого витамина, необходимого иммунной системе человека.
  • Ученые даже пытаются вырастить помидоры способные накапливать противовирусный антиген.
  • Лечение анемии. Помидоры являются источником железа, тем более плоды быстро усваиваются организмом. Высокий уровень кислотности продукта позволяют быстро ввести в организм необходимое количество железа, что помогает в лечении анемии.
  • Здоровье костей. В продукте сконцентрировано большое количество ликопина, предотвращающего изменения в структуре костей. Поступление этого вещества в организм очень важно для женщин в постменопаузе. Именно в этот период есть риск развития остеопороза.
  • Легкое похудение. Низкая калорийность и водянистая основа овоща способствует быстрому снижению веса. Рекомендуется использовать помидоры для организации разгрузочных дней. Они очищают кишечник и выводят излишки жидкости, что существенно улучшает способность организма избавляться от жира.

Помидоры в косметологии

Польза и вред помидоров 3

В Европе уже давно начали использовать полезные свойства растительных плодов в косметологических целях. Питательные вещества помидора оказывают укрепляющее и тонизирующее действие на кожу.

Различные маски, лосьоны и крема, в основе которых есть помидор, придают коже упругость, эластичность и потрясающий цвет. Сок из плодов насыщен аскорбиновой кислотой, она сужает поры, что в результате выравнивает кожу и придает ей матовость.

Для домашнего приготовления лосьона подойдут свежие помидоры. Выжатый сок из них необходимо нанести на ватный диск и протереть кожу лица. Через полчаса остатки сока смыть теплой водой. Нельзя использовать для этой процедуры магазинный томатный сок, в нем могут содержаться опасные добавки и химикаты.

Вред и противопоказания

Польза и вред помидоров 4

В некоторых случаях следует снизить потребление продукта или вообще отказаться от него. В первую очередь это касается аллергических проявлений связанных с употреблением помидоров. Не рекомендуется есть свежие плоды при острых симптомах изжоги. В помидорах находится щавелевая кислота, влияющая на водно-солевой баланс. Это и провоцирует воспаление слизистых и жжение в пищеводе. Основные противопоказания:

  1. Артрит;
  2. Подагра;
  3. Заболевания почек;
  4. Заболевания ЖКТ;
  5. Желчекаменная болезнь.

В соленом виде нельзя употреблять помидоры людям, страдающим гипертонией.

В итоге

Польза и вред помидоров 5

Помидоры обладают множеством полезных свойств и оказывают целебное воздействие на организм человека. Важно использовать спелые свежие плоды в своем рационе, особенно в летнее время. Именно в этот период плоды насыщены натуральными питательными веществами.

Что может быть лучше, в жаркие дни перекусит легким салатом со свежими и сочными овощами, заправленным оливковым маслом. А если их еще и выращивать на собственном дачном участке, то такие овощи принесут только пользу организму. Да и в промышленных масштабах в процессе выращивания часто используют вредные, и даже опасные ядохимикаты.

Помидоры придадут любому блюду непревзойденный и пикантный вкус, с их помощью можно избавиться от плохого настроения и получить энергию на весь день.

Видео о пользе и вреде помидоров

нет комментариев

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ